Cantaru (sorgente) nasce per creare un bianco nuovo, dato dall'unione di due territori storicamente vocati l'uno al vermentino e l'altro alla malvasia e al nasco. L'unione di Anglona e Marmilla ha creato un vino bianco dal gusto e dai profumi incredibilmente originali. Produzione limitata 4.000 bottiglie in uscita ai primi di Aprile
Affinamento: Quattro mesi in acciaio e poi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: Floreale, fruttato, intenso, sapido, persistente, elegante, morbido, equilibrato.
Abbinamenti: Formaggi freschi e semi stagionati, carni bianche, piatti di mare.
Temperatura di servizio: 7° C.